BeerBox с поредно отличие!

It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distrib..

Знаете ли как да четете етикета на бирата?

It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distrib..

Знаете ли как да четете етикета на бирата?

Знаете ли как да четете етикета на бирата?

Знаете ли как да четете етикета на бирата?

Зачитали ли сте се в етикетите на всяка една бира (било тя в бутилка, или кенче) и знаете ли какво означава цялата информация, отпечатана върху тях? Сега ще Ви разкажем…..

  • ВИД НА БИРАТА  – Основните видове бира са Ейл и Лагер. Тези бири са сходни по състав и начин на приготвяне, но се нуждаят от различни видове мая, за да се получи ферментационния процес.

 

Видове ейл: 

  1. Ейл Амбър – този вид ейл е сходен с останалите светли видове ейл, но от излишния малц е малко по-сладък. Предлагат се също и тъмни на цвят ейлове, откъдето идва и името на бирата, тъй като Амбър означава “кехлибар”.
  2. Горчив ейл – една от най-популярните светли бири в Англия. Горчива е, тъй като съдържа хмел, който се добавя повече заради приятния му аромат, отколкото за горчивина.
  3. Светъл ейл – отличава се със светъл цвят и има както малцов, така и хмелов вкус.
  4. Индийски светъл ейл – позната е просто като IPA. Обикновено притежава златист или кехлибарен цвят и е известна с нейния горчив аромат и вкус.
  5. Ирландски ейл – предимно наситен червен цвят, с малцов или сладък вкус.
  6. Стаут – отличава се с използването на немалцуван, тъмно-печен ечемик, малко количество хмел, а често и сладки аромати на шоколад или кармил.
  7. Портър – много тъмна бира, произведена от силно печен малц. Портъра може да притежава сладък или много хмелов вкус, тъй като количествата на малца и хмела са променливи
  8. Пшенична бира – тези бири могат да бъдат открити под много различни имена, като например weissbier или hefeweizen, но за производството им винаги се използва и пшеница. Тези бири са освежаващи, светли на цвят, понякога са мътни и нефилтрирани и силно газирани. Често се усещат и плодови аромати.

 

Видове лагер:

  1. Бок – сладка, тъмна бира
  2. Дънкел – тъмно кехлибарена на цвят, с умерено алкохолно съдържание и аромати често напомнящи на кафе, шоколад и женско биле.
  3. Мерцен – плътна, богата, с тъмно меден цвят.
  4. Светъл лагер – Това е много популярен вид бира в световен мащаб, ако не и най-популярният. Тези бири са с цвят на слама и имат леко- до средно-хмелов характер, въпреки че много от тях запазват малцовия вкус, в допълнение на това, че е чист и свеж. Тези бири обикновено са силно газирани, но не са с високо алкохолно съдържание. Това е най-често срещаната бира, произведена с търговски цели.

 

  • ПЛЪТНОСТ 

Това е концентрацита на сухи вещества в малца. % оказващи плътността, често се бърка с процентното съдържание на алкохола в бирата. Всъщност, този показател определя, колко разтворени твърди вещества от изходната смес (малц, хмел) са минали в бирата. Обикновено – около 10%.

 

  • СЪДЪРЖАНИЕ НА АЛКОХОЛ

Намира се в пряка зависимост от плътността на бирата. Традиоционната бира с 5 vol% алк. се получава при плътност не по-малка от 12%. Ако си купите бира с ниска плътност и високо съдържание на алкохол, то най-вероятно във въпросната бира има добавен спирт (=главоболие).

 

  • СТРАНА – ПРОИЗВОДИТЕЛ 

Посочва се страната – производител и страната, в която се бутилира бирата.

 

  • СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ

 

  • КОЛИЧЕСТВО В ЛИТРИ